五大連池連池龍頭酒業有限公司

地理位置

五大連池市雙泉鎮，地理坐標為北緯48°30′～48°51′、東經126°00′～126°25′。屬寒溫帶大陸性氣候，擁有得天獨厚的自然環境和地質資源，動植物種類十分豐富。是具有保健養生價值的天然理療環境。1719年-1721年間，火山噴發，熔巖阻塞白河河道，形成五個相互連接的湖泊。各種火山熔巖流動形跡、結滿冰霜的熔巖隧道，以及冷碳酸礦泉而聞名于世。

水源

五大連池區域內的天然冷礦泉水為世界三大著名冷礦泉之一，在中國民間已有近千年的飲用歷史，經由天然巖石滲透而得的水體被稱為活化之水。蘊藏在88萬年老期火山原始森林地下200米的白堊系礦水層，常年溫度在罕見的0℃左右，水質清純，礦化口感重，回味微甜的品質。五大連池礦泉水，更佳具有強身健體、消除疲勞、預防疾病、輔助治療的奇效。

原料

有機大米：當地礦泉土及礦泉水滋養培育出的大米不僅晶瑩剔透、顆粒飽滿，米質油潤，口感軟滑筋道，香氣濃郁。煮粥漿汁如乳，蒸飯油亮溢香，冷卻后不回生。五大連池冷礦泉暖米中含有鍶、硒、鈣、鐵、鋅等多種微、宏量元素、礦物質及十八種氨基酸。五大連池礦泉水稻依托五大連池特有的地質資源，保水性、透氣性、保肥性好，具有無菌、肥沃的優勢，地形又甚為平坦，有利于建設高產穩產礦泉水田。使用天然有機的栽種方式，完全采用自然農耕法種出來的大米。有機大米必須是種植改良場推薦的良質米品種，而且在栽培過程中不能使用化學肥料，農藥和生長調節劑等。我方采用的大米均是國家標準GB1354加工有機大米。

工藝技法

利用產地優勢冷礦泉作為釀酒水源，選用優質有機大米為原料，充分運用現代高科技釀酒設備，與基酒科學組合而成。釀酒技藝的迭代更新，現已形成獨具特色的釀造優勢。