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/ 便攜爐料理 /
燒烤類
/ 烤沙丁魚丸
烤沙丁魚丸
材料(
4人份
)
沙丁魚
4條
綠色青椒
1個
A
白芝麻
1大匙
米飯
適量
生姜
2-3片
醬油
2大匙
米酒
1小匙
麻油
1匙
做法
把沙丁魚的皮削掉,用菜刀敲幾下。把沙丁魚的皮和骨去掉,用菜刀背敲成泥。
綠色青椒切成薄片,生姜切成細絲。
在米飯上放上1,2材料和白芝麻一起混合,捏成肉丸。
把爐子烤熱后,在上面放上3材料用大火烤。快要烤熟時把A材料涂在上面,再繼續烤到恰當的時候就可以了。