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美味烤時筍
材料(4人份)
水煮竹筍 2根
A(調味料)  
1/2小匙
雞精 1小匙
酒、味啉 各1大匙
醬油 1小匙
芝麻油 1大匙
木魚花 適量
山椒葉 適量
做法

  • 將水煮竹筍縱切成1厘米厚的片狀,將比較大的切成一半。
  • 用大碗將調料A攪拌均勻。
  • 加熱燒烤板,將竹筍排好,猛火燒至兩面熟,將調料涂在竹筍上繼續烤。烤至變色出鍋后加木魚花和山椒葉即可