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蛋黃醬炒面
材料（4人份）
墨魚絲 100g
生姜 1片
卷心菜 2-3片
沙拉油 1大勺
日本炒面專用面條 4團
鹽，胡椒粉 各少量
蛋黃醬 適量
七味粉 少量
A（調味料）  
醬油 2大勺
酒 1大勺
做法

  • 墨魚絲泡軟備用
  • 生姜切薄，卷心菜切成大塊
  • 鐵板倒沙拉油加熱，放姜和卷心菜翻炒后加入墨魚絲和日式面條，最后用A（調味料）來進行調味
  • 裝盤，加入蛋黃醬和七味粉即可。